Bananenpannenkoekjes met havermout
Een ideaal ontbijt voor een intensieve trainingsdag.
Ingrediënten
1 banaan
2 eieren
4 el havermout
2 el honing
1 tl plantaardige olie
2 el ahornsiroop
Bereiding:
1
Prak de banaan heel fijn met een vork. Klop de eieren los. Meng ze met de banaan, de havermout en de honing.
2
Verwarm de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak kleine pannenkoeken met het beslag.
3
Serveer met ahornsiroop.
Ingrediënten
1 banaan
2 eieren
4 el havermout
2 el honing
1 tl plantaardige olie
2 el ahornsiroop
Richtlijnen
1
Prak de banaan heel fijn met een vork. Klop de eieren los. Meng ze met de banaan, de havermout en de honing.
2
Verwarm de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak kleine pannenkoeken met het beslag.
3
Serveer met ahornsiroop.
About the Author Stephanie Scheirlynck
Stephanie is experte in sportvoeding en begeleidt topsporters in allerlei sportdisciplines, onder wie de wielrenners van Trek-Segafredo, Greg Van Avermaet (wielrennen), Wout Van Aert (veldrijden), Jolien D’hoore (baanwielrennen), Nafi Thiam (atletiek), Koen Naert (atletiek)… Ze is ook de auteur van 6 sportkookboeken. Meer info over Stephanie via www.stephaniescheirlynck.be