Krijg je meer spieren als je veel eiwitten eet?
De meeste sporters weten ondertussen dat het eten van voldoende eiwitten na een (kracht)training noodzakelijk is voor spierherstel en het opbouwen van extra spiermassa. De vraag die zich vervolgens stelt, luidt: zorgt het eten van meer eiwitten voor een beter herstel of meer aangroei van spieren?
Het antwoord is een heel duidelijke NEE: het lichaam kan slechts 20 à 25 gram eiwitten per keer opnemen. Enorme grote porties vlees of een overvloedige consumptie van eiwitshakes zijn dus niet nodig.
Volg volgende richtlijnen voor een optimaal resultaat:
Wanneer je wilt bulken (meer spiermassa wilt kweken) zijn enorme hoeveelheden eiwitten niet nodig! Het is veel belangrijker om voldoende eiwitten in te nemen op het juiste ogenblik en om een goed evenwicht te vinden tussen de verschillende voedingsstoffen.
Bron: Antonio, J., Peacock, C. A., & Ellerbroek, A. (2014). The effects of consuming a protein diet on body composition in resistance trained individuals. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 11:19.
About the Author Stephanie Scheirlynck
Stephanie is experte in sportvoeding en begeleidt topsporters in allerlei sportdisciplines, onder wie de wielrenners van Trek-Segafredo, Greg Van Avermaet (wielrennen), Wout Van Aert (veldrijden), Jolien D’hoore (baanwielrennen), Nafi Thiam (atletiek), Koen Naert (atletiek)… Ze is ook de auteur van 6 sportkookboeken. Meer info over Stephanie via www.stephaniescheirlynck.be