Maak de spruitjes schoon en verdeel ze in blaadjes.
Blancheer ze samen met de erwtjes in kokend, lichtgezouten water. Giet af en verfris meteen onder koud stromend water.
Verdeel het witlof in blaadjes.
Meng met de spruitjes en de erwtjes. Hak de noten en hussel ze door de sla.
Meng de olijfolie met het limoensap en kruid met peper en zout.
Doe de dressing bij de salade en werk af met stukjes brie en kippenwit. Geef er volkorenbrood bij.
Portiegrootte 1 salade
Aantal porties 1
* *Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften. Voor de meeste sporters is dit (veel) hoger. Dit betreft dus louter een standaardweergave op voedingsetiketten.